Recetas de postres fáciles con ingredientes de tu despensa
En esos días de relax en los que te gusta estar cómodo en casa, recostado en tu puff dormitorio favorito y con ganas de algo dulce, no hace falta que salgas corriendo a la tienda. Puedes preparar deliciosos postres con ingredientes que seguro tienes a mano en tu despensa.
Hoy queremos contarte tres recetas fáciles, rápidas y muy versátiles para esos momentos en los que el antojo se hace irresistible. Desde galletas crujientes hasta un esponjoso bizcocho, verás cómo un postre casero puede cambiar tu día en cuestión de minutos.
Y si lo que buscas es un plan de descanso total, tirado en el puff pera y disfrutando de un buen bocado dulce, estas recetas se convertirán en tus nuevas favoritas. No necesitas ser un experto en repostería ni tener ingredientes especiales; aquí, la simplicidad y el buen sabor son los protagonistas.
¿Preparado para descubrir estas ideas dulces? Vamos allá.
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1. Galletas caseras con chispas de chocolate
Cuando tienes antojo de algo dulce y crujiente, nada mejor que unas galletas recién horneadas. Lo mejor de esta receta es que puedes personalizarla según lo que tengas a mano. Si te falta algún ingrediente, no te preocupes, tenemos alternativas para ti.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
½ taza de azúcar (blanca o morena, según prefieras)
1 huevo
½ taza de mantequilla (puedes sustituirla por margarina o aceite vegetal)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
½ taza de chispas de chocolate o cualquier trozo de chocolate que tengas
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.
En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave. Añade el huevo y la vainilla y sigue mezclando.
Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla anterior e integra todo bien.
Añade las chispas de chocolate (o trocitos de chocolate) y revuelve de manera que se distribuyan uniformemente.
Con la ayuda de una cuchara, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar antes de servir.
Consejo: Si prefieres una textura más suave, reduce un poco el tiempo de horneado y disfruta de unas galletas tiernas por dentro y crujientes por fuera.
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2. Bizcocho de yogur esponjoso
Esta es una receta ideal cuando tienes un par de yogures en la nevera y ganas de algo dulce y suave. Es perfecto para el desayuno o la merienda, y lo mejor es que no necesitas báscula, ya que el envase del yogur sirve como medida.
Ingredientes:
1 yogur natural o de sabor (125 g)
2 medidas del envase de yogur de azúcar
3 medidas del envase de harina de trigo
1 medida del envase de aceite vegetal
3 huevos
1 sobre de levadura química
Ralladura de limón o naranja (opcional)
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de bizcocho.
En un bol, vierte el yogur y usa el envase vacío para medir los otros ingredientes.
Añade el azúcar y los huevos al yogur y bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora el aceite y la ralladura de limón o naranja, y sigue mezclando.
Tamiza la harina y la levadura e intégralas poco a poco en la mezcla anterior, removiendo con suavidad.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pinchar el centro.
Consejo: Si quieres darle un toque especial, añade unas nueces, pasas o incluso trozos de chocolate a la masa antes de hornear. El resultado será aún más delicioso.
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3. Crema de chocolate y avellanas
Para los amantes del chocolate, esta crema es ideal para disfrutar en cualquier momento, ya sea como relleno de crepes, untada en tostadas o simplemente a cucharadas. Solo necesitas tres ingredientes básicos que probablemente tienes en la despensa.
Ingredientes:
1 taza de avellanas o cualquier fruto seco que tengas (almendras, nueces, etc.)
½ taza de cacao en polvo (sin azúcar)
3-4 cucharadas de azúcar o miel (ajusta al gusto)
1 pizca de sal
Preparación:
Tuesta las avellanas en una sartén a fuego medio durante unos minutos, removiendo para que no se quemen. Esto ayudará a que suelten sus aceites naturales y tengan más sabor.
Coloca las avellanas en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralas hasta que obtengas una pasta suave.
Añade el cacao, el azúcar o miel y la pizca de sal. Mezcla bien hasta lograr una textura cremosa y homogénea. Si la mezcla queda muy espesa, puedes añadir un poquito de aceite vegetal para suavizarla.
Guarda la crema en un frasco hermético y consérvala en la nevera. Estará lista para usar en tus postres favoritos.
Consejo: Prueba esta crema de chocolate con rodajas de plátano o fresas. Es una combinación sencilla y deliciosa que no te dejará indiferente.
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¡Hora de disfrutar tus postres caseros!
Ahora que ya tienes estas recetas de postres fáciles y deliciosos, podrás darte un capricho dulce siempre que lo desees sin necesidad de salir de casa.
Además, al ser caseros, puedes adaptar cada receta según tus preferencias y experimentar con diferentes ingredientes que tengas en la despensa.
En este post te hemos contado tres recetas ideales para cualquier ocasión, ya sea para una tarde de relax, una reunión familiar o simplemente para consentirte un poco.
Recuerda que la repostería es cuestión de disfrutar, así que no tengas miedo de improvisar y poner tu toque personal en cada receta.
¡Esperamos que te animes a probarlas y que disfrutes de cada bocado!
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